Машина для мойки коптильных вешал (палок) ASP-MMKP

Машина для мойки коптильных вешал — залог стабильного качества

Машина для мойки коптильных вешал (палок) ASP-MMKP — это специализированное решение для колбасных цехов, коптилен и мясоперерабатывающих предприятий. Дело в том, что без автоматической мойки коптильных вешал невозможно поддерживать стабильное качество готовой продукции. Остатки копоти, жира и белка на вешалах неизбежно становятся причиной технологических дефектов, а кроме того, ухудшают санитарное состояние производства.

Отечественная разработка ASP-MMKP спроектирована именно под эти задачи и учитывает реальные условия мясопереработки — от интенсивности загрязнений до строгих требований пищевой безопасности.

Устройство и принцип работы машины для мойки коптильных вешал

Машина для мойки коптильных вешал (палок) ASP-MMKP выполнена в напольном исполнении. При этом функционирует она по принципу стиральной машины с верхней загрузкой: вода и моющее средство подаются внутрь вращающегося барабана, куда предварительно загружаются вешала. Благодаря продуманной конструкции обеспечивается равномерное механическое воздействие на каждую единицу оснастки. Как следствие, устройство эффективно ликвидирует копоть, застывший жир и трудносмываемые микрочастицы органики и белка.

В процессе работы жидкость нагревается до 60 °C. Такой температурный режим, с одной стороны, достаточен для размягчения сложных загрязнений, а с другой — полностью безопасен для материала вешал и элементов самой машины.

Цикл обработки состоит из двух последовательных этапов:

1. Основная мойка — на этом этапе моющее средство добавляется оператором вручную в соответствии с регламентом.
2. Ополаскивание чистой водой — затем происходит удаление остатков моющего состава и загрязнений.

Продолжительность цикла и скорость вращения барабана (18 об/мин) регулируются в зависимости от степени загрязнённости вешал. Наконец, завершение полного цикла сопровождается звуковым сигналом.

Все детали и узлы машины для мойки коптильных вешал ASP-MMKP изготовлены из высококачественной нержавеющей пищевой стали. Таким образом, достигается долгий срок службы оборудования и полное соответствие санитарным нормам.

Технические характеристики машины для мойки коптильных вешал ASP-MMKP

Благодаря компактным габаритам машина для мойки коптильных вешал (палок) ASP-MMKP легко встраивается в существующие технологические линии. Более того, для этого не требуется значительного переустройства производственных площадей. Производительность до 600 вешал в час позволяет обслуживать даже крупные цеха без задержек в рабочем цикле.

Купить машину для мойки коптильных вешал (палок) ASP-MMKP

ООО «ЧистоПром» — надёжный поставщик промышленного моечного оборудования. Мы предлагаем купить машину для мойки коптильных вешал (палок) ASP-MMKP на выгодных условиях с доставкой в любой регион России. Отгрузка осуществляется из Москвы через проверенные транспортные компании.

Чтобы получить консультацию, уточнить цену или оформить заказ, свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону. Также вы можете заполнить форму обратной связи — и мы оперативно ответим на ваш запрос.